Commis - Commise de Cuisine H/F - Pitch And Putt

VOS MISSIONS:

Sous la direction du Chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et l'envoi des plats.

Vos missions incluent :

- Mise en place : Préparation des ingrédients (découpe, épluchage, pesage) et aide à la confection des préparations de base.
- Support au service : Assistance directe aux chefs durant l'envoi des commandes pour garantir la rapidité et la qualité du service.
- Hygiène et sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP et maintien de la propreté irréprochable du poste de travail et des équipements.
- Gestion du poste : Aide au nettoyage et au rangement en fin de service.

PROFIL RECHERCHÉ
Expérience : Vous possédez une première expérience confirmée sur un poste de commis de cuisine.
Compétences : Maîtrise des techniques culinaires de base et des règles d'hygiène alimentaire.

Savoir-être :
Capacité à travailler efficacement dans un environnement à forte cadence.
Esprit d'équipe, réactivité et sens de l'organisation.
Rigueur et ponctualité.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Réactivité
• HACCP
• Sens de l’organisation
• Préparation de légumes? ou de fruits